1 Kasım 2013

Kuru Köfte & Patates Kızartması

Yapılışı çok kolay ve harika bir lezzet, köfte-patates :)
    

      Malzemeler;
  • 150-200 gr dana kıyma
  • 1 su bardağından az bayat ekmek içi
  • 1 adet soğan rendesi
  • 1 adet yumurta
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
     Hazırlanışı;
  • Kıymayı, ekmek içini, suyunu sıktığımız soğan rendesini, yumurtayı ve baharatları bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. 

  • Elimizle şekil verip bir süre buzdolabında dinlendiriyoruz. 


  • Bu sırada patateslerin kabuğunu soyup yıkayıp dilediğimiz şekilde doğruyoruz. Ben çok ince bir şekilde doğradım çünkü böyle daha gevrek ve kıtır kıtır oluyor :) Önce patatesleri, ardından köfteleri kızartıp kağıt peçete üzerine alıyoruz. Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder